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RECEITA

Almôndegas de frango com macarrão gratinado


(Foto: Divulgação) /

Ingredientes 

300g de peito de frango moído

¼ de xícara de bacon em cubinhos

Sal

Pimenta do reino

1 ovo

½ xícara de farinha de rosca

Azeite de oliva

½ cebola picada

1 dente de alho picado

1 xícara de brócolis ramoso

200g de cogumelo fatiado

2 xícaras de penne pré cozido

2 xícaras de bechamel

Sálvia a gosto

Queijo parmesão ralado

Modo de preparo 

Em uma tigela, juntar o frango e o bacon, temperar com sal e pimenta do reino e misturar. Acrescentar o ovo e a farinha de rosca e misturar novamente. Formatar as almôndegas e reservar. Em uma frigideira, aquecer um fi o de azeite e refogar as almôndegas até que fiquem douradas. Reservar. Na mesma frigideira, refogar a cebola, o alho, o brócolis e os cogumelos, acrescentar a massa, o molho, a sálvia e as almôndegas. Polvilhar o parmesão ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180?c para gratinar.


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