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ESPECIAL FIM DE ANO

Chocotone

Por AS


Ingredientes

Massa 1

- 200g trigo

- 15 g fermento de pão

- 150ml água morna

Massa 2

- 400g farinha de trigo

- 100g açúcar

- 125g manteiga

- 25g leite em pó

- 50g gemas

- Pitada de sal

- 1 colher de sopa essência de panetone ou baunilha

- 1 xícara de gotas de chocolate forneáveis

Modo de fazer

Massa 1

Misture todos os ingredientes e deixe crescer por 30 minutos em uma "estufa" no forno.

Massa 2

Junte todos os ingredientes secos em um recipiente. Depois, faça um "montinho" no meio e acrescente a água aos poucos, sempre misturando. Se precisar de mais trigo, acrescente aos poucos. É necessário cuidar para não colocar trigo demais e saturar a massa.

Depois, separe a massa em forminhas já untadas e acrescente as gotas de chocolates. Deixe por 30 minutos até crescer. Aí, é só assar em temperatura de 200°C, por aproximadamente 40 minutos, e decorar como desejar. A receita rende oito unidades de 160g ou duas unidades de 500g.


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