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RECEITA

Arroz carreteiro


(Foto: Divulgação) /

Ingredientes 

- 1 colher (sopa) de óleo

- 150 g de linguiça calabresa

- 50 g de bacon

- 2 folhas de louro

- 1/2 cebola

- 2 dentes de alho

- 1/2 pimentão

- 4 tomates

- 1 xícara de arroz

- 500 g de charque

- 3 xícaras de caldo de carne

- 1/2 xícara de salsinha

Modo de preparo 

Em uma panela, aqueça o óleo e frite a linguiça e bacon. Junte o louro, a cebola, o alho e o pimentão. Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz e o charque. Acrescente o caldo de carne para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente. Acrescente a salsinha e sirva.

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