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RECEITA

Macarrão de forno gratinado

Por AS


(Foto: Divulgação) /

Ingredientes 

200g de bacon em cubinhos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Aproximadamente 2 e 1/2 xícara (chá)

de água quente

200 g de macarrão fusilli

Folhas de manjericão

1 e 1/2 xícara de creme de leite fresco

Pimenta do reino e sal a gosto

1 xícara (chá) de parmesão ralado

2 xícaras (chá) de muçarela picada

Modo de fazer 

Em uma panela doure os cubinhos de bacon. Retire-os com uma escumadeira, e reserve. Na mesma panela refogue a cebola e o alho. Após, acrescente o extrato de tomate, a água quente, o sal, e o macarrão fusilli. Tampe a panela, e deixe o macarrão cozinhar por aproximadamente 4 minutos (2 minutos a menos do pedido na embalagem). Após, adicione o bacon reservado, o manjericão e o creme de leite fresco. Tempere com sal e pimenta do reino. Acrescente os queijos parmesão e muçarela, misture bem. Por cima coloque um pouco mais de muçarela e parmesão. Leve a frigideira ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos (se a sua frigideira não puder ir ao forno, transfira o macarrão para uma travessa untada)


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